厨房动线设计三原则

网上有关“厨房动线设计三原则”话题很是火热，小编也是针对厨房动线设计三原则寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

中岛式？吧台式？还是一字型厨房？厨房该怎么设计，才能让你在烹饪时事半功倍？与客、餐厅不尽相同，厨房可不是越华丽就越好用，而是必须掌握『黄金三角』的厨房设计原则，只要遵循黄金三角动线，就能让你的厨房怎么设计，怎么好用喔！

STEP1. 抓重点，谁才是厨房的主要角色？

厨房里的重要角色是谁？不是烤箱、也不是橱柜，而是『厨房铁三角』：冰箱、水槽(流理台)与火炉！不论哪一种风格的厨房里，都少不了这三个重要角色，多阳春的厨房、或空间如何局促，也不会舍弃这三位，因为厨房里所有的工作几乎都围绕着它们转。

STEP2 .跟着工作流程，形成厨房三角动线

所谓的机能设计，就是让设计跟着人的行为走，当你进入厨房后，先是储放食材、处理食材，最后才是料理餐点，所以在厨房布局中，每一项工作都是需要在这三者之间来回，只要冰箱、水槽、火炉的三角动线足够流畅，就不会让你在厨房中晕头转向！而最好的方式，就是以L型或二字型厨房，来做三角规划最完美，但要注意三者之间最好能保有各约1 米左右的转身宽度，取物时会更顺畅，也不至于碰撞。

STEP3. 除了三角动线，还需注意甚么？

三角动线是厨房的基本功能配置，但如何安排还是要依现场格局决定，无论从风水或科学常识来看，都建议不要将火炉与冰箱并放，避免影响冰冷食物的鲜度，若无法避免只能放在同一侧，也应在炉火与冰箱之间，加一段工作台面隔开。一般的设计习惯会将冰箱靠外侧摆放，主要是方便其他家人取用，减少不必要的人员穿过厨房，此外，若是炉台与餐桌之间，可以规划一段备餐台面提供出菜位置，也能避免在端出热菜时出意外！

STEP4. 中岛真的好用吗？吧台适合我们家吗？

想要打造更便利的厨房，中岛、吧台、餐橱柜体也是重要配角，尤其在中岛或吧台上可配置无烟炉具，供调制饮品、与子女共同煮食等机能，然而中岛吧台设计，却不一定适合每个家庭喔！中岛虽然增加了台面区，有时却会造成厨房空间遭到分割而变得零碎，反而打乱动线，使厨房变得更加不便，转角吧台也会使厨房的对外路线受到阻隔，这些都是需要注意的。

STEP5 .开放式厨房，这些优缺点必须要知道

开放式厨房源自于欧美国家，大器的外观，以及可增加家人互动的动线，深受许多人喜爱，但由于饮食习惯的不同，热食为主的东方菜式，会导致油烟瞬间充满整个室内，更会让家具染上气味，难以除去，屋主最好慎思，或是增加活动拉门来配合使用，在煮菜时关上就可减少油烟四溢的问题。

在家居生活中，会有各种各样的动线，所以在装修的时候，我们需要将每个动线都考虑到，防止我们以后生活中遇到很多麻烦，在房屋设计时，可以做一次生活演示，方便设计师进行设计，今天就让我们一起来了解一下家居动线设计原则以及家居动线主要有哪几条吧。

一、家居动线设计原则

1、厨房动线

餐厅的功能是就餐，而厨房的功能是做饭，两个空间的功能相似，设计在一起会更方便，炒完菜直接端到餐桌上，若中间隔了客厅，就要多走很多路了。

2、动静分区

动区，就是指客厅、厨房、餐厅、阳台等家人经常活动的空间，而静区则是卧室、书房等需要安静环境的空间，设计时要注意将动静区分开。客厅、厨房等空间放在外侧，更方便家人日常活动和待客。

3、打扫动线

可将拖把、扫帚之类的打扫洁具全部放在阳台，并安装拖把池，拿、放、洗都能在同一个空间完成，不用拿着拖把绕去卫生间再回阳台。

4、洗衣动线

洗衣区和卫生间结合，换下来的衣服直接洗；和阳台结合，洗完的衣服直接晒。